Rubrik Operations

News & Stories

Genossenschaft als gewinnbringende Anlage
17.10.2008

Wals/Innsbruck. Wie stets seit ihrer Gründung vor 32 Jahren verbuchte die in Österreich führende Einkaufsgenossenschaft für Hotellerie und Gastronomie,  Hogast, auch 2007/08 ein Rekordjahr. Der Gesamtumsatz wurde auf 553,7 Millionen Euro gesteigert. Dafür waren u.a. 84 neue Mitgliedsbetriebe verantwortlich. Auch die Inflation trug zum Umsatzplus von 14,1 Prozent bei.

Lindner ändert Organisationsstruktur
17.10.2008

Düsseldorf. Die Lindner Hotels & Resorts ändern ihre Organisationsstruktur, nachdem sich die Zahl der Hotels seit 2000 verdreifacht hat. Die 34 Hotels werden künftig nicht mehr von Regional-, sondern von Bereichsdirektoren gemanagt.

Swiss Deluxe Hotels investieren 1 Milliarde CHF - Kleinhotels gefährdet
Gute Aussichten für Luxushotels
17.10.2008

Zürich. Mitten in der Finanzkrise meldet die Schweizer Hotelkooperation Swiss Deluxe Hotels: „In den nächsten Jahren werden unsere 37 Mitglieder rund eine Milliarde Schweizer Franken in den weiteren Ausbau investieren. Der klare Trend: Noch mehr Wellbeing." Mit 160 Millionen Franken für Um- und Ausbau fällt bei der erwähnten Milliarde aber allein schon das Resort Bad Ragaz ins Gewicht.

Revenue und Yield Management in Wellnesshotels
Spitzenzeiten nur zu Höchstpreisen verkaufen
12.9.2008

 

Frankfurt/M. Über Yield- und Revenue Management steuern Airlines ihre Kapazitäten an Flugsitzen mit dem Ziel, Gewinn zu machen. Verglichen damit entstehen in Wellnesshotels weitaus komplexere Buchungssituationen. Dort prallen häufig mehrere Zielgruppen aufeinander, zudem gibt es extreme Spitzenzeiten. Bianca Spalteholz, redaktionelle Expertin von hospitalityInside.com und Inhaberin des gleichnamigen Unternehmens Bianca Spalteholz Hotel Business Development in Frankfurt, erläutert, wie man durch Yield und Revenue Management die Gewinnmargen und Gewinne erhöht.

Kleine Ketten: Ghotel hotel & living
Da geht die Post ab
12.9.2008

Bonn Seit zwei Jahren führt die Münchner Beteiligungsholding Aurelius AG unter dem Namen Ghotel eine Gruppe von zehn Hotels und sechs Apartmenthäusern. Mit einem motivierten Team und flachen Hierarchien wurden die Häuser auf Erfolgskurs gebracht. Heute ist weiteres Wachstum ebenso wenig ausgeschlossen wie ein lukrativer Verkauf.

Der 5. Stern fehlt: Die Misere des Atlantic Kempinski Hamburg kocht hoch
Immobilienalarm
29.8.2008

 

Hamburg. Diese Story könnte eigentlich unter dem Begriff "Sommertheater" laufen, hätte sie nicht doch einen ernsten Kern: nämlich den, wie lange Eigentümer ihre Hotelimmobilien ausbluten lassen dürfen. Irgend jemand entdeckte in den letzten Tagen, dass das berühmte Hotel Atlantic Kempinski Hamburg keinen fünften Stern mehr hat - und das schon seit Ende 2006. Seitdem amüsieren sich die Medien über den Untergang des Grand Hotels, und die Boulevardzeitung "Bild" schleuste gar spontan eine Reporterin ein. Die daraus entstandene Schlagzeile "Spinnenalarm im Atlantic" könnte man auch umwandeln in "Immobilienalarm im Atlantic". Das Hotel versucht von der eigentlichen Problematik abzulenken, indem es die Dehoga-Sterne-Klassifizierung in Frage stellt. Und Kempinski muss sich fragen lassen, ob Häuser unterhalb der 5 Sterne-Kategorie noch ins Qualitätskonzept passen.

Im Trend: Hotel-Concierges organisieren immer mehr für den Gast privat
Die neuen "Life Coaches"
16.8.2008

Frankfurt/M. Concierge-Services hören keineswegs an der Hoteltür auf. Die Erfahrung und das Knowhow einer Frankfurter Spezial-Agentur machen sich heute auch Vielbeschäftigte, Führungskräfte und Banken unabhängig vom Hotel zu Diensten. Sie lassen sich von den Service-Profis teilweise ihr Leben organisieren und nutzen diese als "Life Coaches". Ganz so weit gehen die Wünsche der Stammgäste bei The Leading Hotels of the World noch nicht, doch auch dort hat sich die Splittung in verschiedene und verschieden teure Service-Levels bewährt. Der Trend ist eindeutig: Das Vertrauen zumConcierge wächst. In dieser neuen Kunden-Beziehung steckt ein neues Business-Modell.

Kleine Ketten: Seminaris Hotels
Neue Nuance Wissenschaftstagungen
15.8.2008

Lüneburg. In diesem Jahr feiert die auf Tagungshotels spezialisierte deutsche Seminaris-Gruppe aus Lüneburg ihren 30. Geburtstag, im Frühjahr 2009 wird sie das Seminaris CampusHotel Berlin - Science & Conference Center (Foto) eröffnen. Mit diesem Konzept schlägt Geschäftsführer Günther Strube ein neues Kapitel der Unternehmensgeschichte auf.

Progros lässt Lieferanten bewerten
1.8.2008

Eschborn. Erstmalig in Deutschland hat die Progros Einkaufsgesellschaft mit Sitz in Eschborn bei Frankfurt ein Bewertungsportal mit dem Namen pro-CHECK online gestellt, in dem alle progros-Lieferanten von Kunden direkt bewertet werden können.

Grand City betreut Mark Hotels
11.7.2008

Berlin. Das Berliner Hotelmanagement-Unternehmen Grand City Hotels & Resorts übernimmt ab sofort eine beratende Funktion für die kleine Gruppe der Mark Hotels in Berlin. Mit dieser "strategischen Allianz" kann GCHR aber neun Häuser mehr im Portfolio auflisten.

{"host":"hospitalityinside.com","user-agent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","accept":"*/*","accept-encoding":"gzip, br, zstd, deflate","x-forwarded-for":"216.73.216.70","x-forwarded-host":"hospitalityinside.com","x-forwarded-port":"443","x-forwarded-proto":"https","x-forwarded-server":"17fef66d9534","x-real-ip":"216.73.216.70"}REACT_APP_OVERWRITE_FRONTEND_HOST:hospitalityinside.com &&& REACT_APP_GRAPHQL_ENDPOINT:http://app/api/v1